Ingredientes:
190 Gr. de farinha
300 Gr. de açúcar
6 ovos
2 colheres de fermento
Para começar a receita de Bolo de Côco, deve primeiro bater o açúcar com as
gemas, e de seguida juntar a farinha misturada com o fermento. Por último junte
as claras em castelo, e leve ao forno numa forma rectangular.
A receita para o recheio do Bolo de Coco é a seguinte:
200 Gr de açúcar
200 Gr de Côco
3 ovos
Num tacho misture o açúcar, o Côco e os ovos. De seguida leve ao lume e assim
que vir o recheio a borbulhar é sinal de que este está feito.
Corte o bolo ao meio, e barre com o creme uma superfície, colocando por cima
desta a outra parte do bolo. Barre todo o exterior do bolo com o creme obtido.
Bom apetite:)
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