Ingredientes:
1 chávena de Abóbora
1/2 chávena de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de melaço
1/2 colher de sopa de nos-moscada
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
massa areada q.b
Preparação:
Corte a abóbora em pedaços pequenos e coza-os em água a ferver. Bata os ovos. Misture todos os ingredientes (à excepção da massa), despeje-os sobre a massa previamente estendida na tarteira e asse em forno previamente aquecido a 250ºC durante 10 minutos. Reduza a temperatura para 160ºC e deixe cozer durante mais 40 minutos. Espete um palito para verificar se está pronta. Decore com chantilly antes de servir. Sirva quente ou fria.
Bom Apetite :)
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